事情的起因是这样的:最近有一位热心用户在使用北鼎养生壶的过程中,发现了壶底的硅胶边缘有部分脱落的现象,继而向北鼎表达了对产品所使用的硅胶材质其安全性与稳定性的一些担忧和质疑。
首先,对于这位用户的不愉快厨房体验,我们深表遗憾。作为一家专注研发高品质厨房家电的创新科技企业,北鼎一直努力在无限接近完美的道路上。但在完美未竟之时,我们也希望可以让用户感受到最大化的放心和满意。因此,我们十分感谢这位亲对问题的及时反馈,使我们有这个机会可以向她和正在阅读的您解说北鼎在这款养生壶的设计和用料选择上的理由和理念。
#前方高能提醒:作为一家有工程师基因的公司,我们在接下来的叙述中将会涉及一些专业的数据和测试实验,但请放心,我们会用最通俗易懂的形式为您做最理性的梳理。
我们使用的硅胶符合世界上最严苛的食品安全认证标准
北鼎养生壶采用的是美国进口的道康宁737硅胶,进行发热盘与玻璃器皿之间的连接。该材质已经通过了两项国际食品接触测试:美国食品药品监督管理局(美国FDA)、法国竞争政策、消费者事务及反欺诈总局(法国DGCCRF)食品接触测试。
关于法国DGCCRF大家可能并不太熟悉,但其实它对于食物接触测试标准,在欧盟的各种食物接触测试中几乎是最严格的。
*全套送检样品图
北鼎所使用的道康宁737硅胶通过了四关严苛的考验:
1. 全面迁移物测试
2. 有机挥发物测试
3. 过氧化物测试
4. 有机锡的迁移测试
以上四张检测报告,非常详细地说明了此次检测的材质、测试的条件及测试结果。不难看出,北鼎养生壶所使用的硅胶在100度蒸馏水中加热、浸泡一小时这样的专业试验条件下,所释放的悬浮物、有机化学物质、氧化物以及有机锡都远远低于标准允许的水平。
而在大家比较熟悉的美国FDA食物接触测试当中,我们的所使用的硅胶也同样完美地通过了检测,且远低于限定标准。
上述两份权威的测试报告可以很好地说明,北鼎养生壶所使用的硅胶是稳定,并拥有食品级安全性的。换言之,我们的硅胶完全可以用于与沸水直接接触,且并不会溶解于水,或释放对人体有害物质!
当然有些严谨的亲可能还会有疑问:“在以上两个接触测试当中,实验的条件都是1小时接触,但我煮个银耳也要俩小时。硅胶在长时间的浸泡环境下是不是依旧安全呢?”答案依旧是肯定的。因为1-2小时的测试条件是权威机构的专业人员经过多次实验后,拟定出来的有效测试方案。也就是说,只要通过这个时长的检测,就可以保证硅胶在更长期的高温浸泡环境下的依旧保持稳定安全状态。
在这里,我们还想要多嘴说一句:伸手度娘虽然方便,但在关于材质安全性的判断上,还是应该追溯到最权威和科学的实验结果。
Q:“但是我的硅胶确实破损了,这是为什么呢?”
接下来,让我们来谈一谈,为什么我们在市面上的各种硅胶产品中选择了道康宁737。
首先真的要表示感谢——会对硅胶损耗有疑虑的用户大多都是真爱粉,因为大家几乎是每天或者隔一天就会拿出养生壶来炖煮东西,使用频率很高。当然这也在我们产品设计的考虑之中。道康宁737的硅胶硬度为33度,撕裂强度为1.2Mpa,这是它可承受的破坏参数,也就是说它是可以经得起这种高频使用的考验。
但是必须说,这真的并不代表它不会被损坏。因为我们做过严格的实验室测试,如果以大于60N的压力用百洁布擦拭, 硅胶表面就会被破坏,继而呈现凹凸不平、磨损等状况。但是请注意,这样的变化并不是硅胶自身稳定性的造成的,更不是“加热过程中被溶解掉了”,而是物理作用导致的结果。试想一下,如果硅胶那么容易被溶解,烘焙过程中也不会选择硅胶做模具,更不要说目前市面上随处可见的硅胶炒菜铲了。
因此,我们在这里还是建议大家,钢丝球或百洁布可以用于清洁发热底盘,但若需要清洁硅胶表面,推荐使用海棉清洁块。
Q:“为什么北鼎养生壶的底座和玻璃壶身不像其他品牌那样进行‘完美无缝连接’,却要使用硅胶圈呢?”
北鼎是一个非常尊重产品科学、美学与人本设计语言的品牌,因此我们在工业设计和产品推广中都会严格遵循事实的逻辑。在这个问题上,底座的不锈钢和器皿的玻璃这两种热膨胀截然不同的材质,事实上是不可能存在“完美无缝连接”的。玻璃与不锈钢两者皆属于硬材质,热膨胀系数不同,之间必须通过某种软性材料来连接,来填补其间的缝隙,达到不漏水的效果,毕竟每个品牌都明白作为一款加热的家电产品,漏水意味这什么。
当然市面上确实有一些品牌做到了肉眼看上去的“完美无缝连接”,但背后的真相是什么呢?让我们来为您拆解一下当中的奥妙。
我们随手拿起一款养生壶,从顶部往下看,果然没有发现硅胶圈,从侧面看,也看不到。所以大家便想当然地认为,这个养生壶完全不用硅胶,所以食物也不会接触到硅胶了,非常“完美”!
但是拆开一探究内部的结构
清楚看见,在发热盘和玻璃的中间,隐藏了一条半透明的硅胶
而且硅胶圈旁边还有明显的胶水痕迹,用手一蹭还掉了。
所以,所谓的“完美无缝连接”,并不是真正的“无胶圈连接”,而是用三明治的方式,将硅胶夹起来了,藏在了一个从外侧看不到的地方,所以看起来像是没有硅胶圈一样!
有些亲可能会说:这样的结构多好呀,藏起来之后不就没有硅胶圈接触食物的隐患了吗?
但事实确实如此么?我们抽取了三台采用类似隐藏胶圈的养生壶进行烹煮,用全新的样机,烹煮黑茶1个小时。
烹煮后,将壶清洗干净。
洗干净之后,我们再进行拆机,看看这条“隐形的硅胶圈”变成什么样子。
当机子拆开后,我们看见,各种硅胶圈边缘已经泛黄,而且还有细碎的茶渣和茶汤渗到了玻璃和发热盘的缝隙中。
但是,这,只是煮了一个小时,它变成的样子,若每天都煮,这些“看不见”的硅胶,那画面简直不敢想!
让我们科学地来看待,北鼎养生壶和隐藏硅胶圈养生壶的结构区别
1、看得见的清洁VS.看不见的藏污纳垢
首先,看外观:北鼎版是液体硅胶的方式,粘接玻璃和不锈钢的发热盘,有部分硅胶会露在外面,可以从顶部直接看见,时常被吐槽。隐藏版玻璃和不锈钢发热盘之间,采用的是成型的固态硅胶,虽然从顶部看似隐藏,事实上它存在深深的夹缝里。
采取隐藏硅胶的方式,不会被消费者看到,而且国产固体硅胶“性价比更高”,作为一个拥有200多项专利、30多年高端小家电生产经验的公司,北鼎为什么没有像友商一样采用这种结构方式呢? 因为,这种貌似“完美”的结构,其实存在两个严重的隐患!
北鼎版硅胶,在注入在玻璃和发热盘的缝隙中,会慢慢地流动平整,硅胶会把玻璃和发热盘紧密的连接起来,达到没有缝隙的连接。隐藏版固态硅胶,其本身特性决定,硅胶和发热盘、玻璃之间会存在缝隙,于是各种汤渣、汤汁便会渗透进去,久而久之,污垢便会在里面积聚。
当脏东西在可视的表面,用户可以轻易清洗;但脏东西进入隐藏版的硅胶层后, 发现和清洗的难度都大大增加了。
在看得见的“麻烦事儿”和看不见的“眼不见为净”之间,我们选择让您看得见。毕竟,厨房里的事,还有什么比入口的食品卫生安全更重要的呢?
2、在柔软和硬度之间,我们选择“不漏水”
北鼎采用的液体硅胶,可以达到无缝隙连接,密封性极好,几乎是100%防漏水。北鼎养生壶销售至今,累计几十万台的销售量,有漏水发生的台数是多少呢?3台。这极低的漏水概率,说明此项结构非常可靠!
而“隐藏版”拆机后,茶渣、茶汤在硅胶圈上一目了然,其密封性如何,漏水的概率又几何,相信理智的消费者自有判断。试想想,一台正在通电加热的机器,一旦发生漏水,水渗透进带高压强电中,是何等危险的状况!
最后,说说退换货的问题吧。
享受7天无理由退货,一年内维修退换,这原本就是北鼎对于所有用户的承诺,也请原谅我们无法做到为超出客服范围之外的产品进行无条件退款。因为我们并不想为外界制造一种质量问题召回产品的错觉,这是一个企业的原则,而这也是对一个真正在认真用心做产品品牌的伤害。
最后的最后,非常感谢您耐心阅读我们的这一份说明。在经历了这次事件后,我们才惊觉和反省自己对用户还是沟通的太少,我们会把做产品的用心与耐心,更多的诉说给我们的用户。毕竟北鼎每一次的产品升级与改变,都是建立在用户需求池的维度之上。再次感谢每一个用心体验我们的产品的用户,真心欢迎大家继续敦促我们。您的每一个反馈和质疑都将帮助北鼎做得更好。
Bon appetit!
北鼎科技有限公司
2016/4/27